为响应习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的号召，近日，连云港市广泛开展“拒绝浪费 节俭养德 树立文明用餐新风尚”主题活动，呼吁广大市民朋友积极参与到文明餐桌行动中来，为建设文明健康幸福新港城作出新贡献。
全域倡议 文明用餐
历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。近期，连云港市文明办发出“树立文明用餐新风尚”倡议——按需点餐理性消费、遵守公共道德规范、养成健康良好的用餐习惯，随后全市400余家文明单位网站、微信公众号纷纷转发，广泛宣传，呼吁广大市民积极行动起来，引导市民养成文明、健康的饮食习惯。市餐饮行业协会向市区酒店餐馆发放倡议书、文明用餐等宣传资料5000余份，全市200余家大中型餐饮酒店积极响应，在用餐区显著位置张贴或摆放“节约食物 杜绝浪费”的宣传海报或提示牌，号召市民从自身做起、从现在做起，做到“绿色生活、文明用餐、避免浪费、科学消费”，在全社会营造文明用餐的良好氛围。
率先垂范 厉行节约
全市各级文明单位食堂墙上张贴着“节约用餐、文明餐桌”等温馨提示，职工食堂自身也想方设法减少浪费，从食材采购到窗口打饭，每天根据往年同期以及近期实际用餐人员的变化来投放饭菜，并提供打包袋，让大家可以将吃不完的饭菜打包回家。同时，职工食堂内的餐桌上也都摆放着“厉行节约、反对浪费”“按量取食，请勿浪费”“节约用餐，光盘行动”等宣传小牌子，取饭窗口上的LED宣传显示屏上，滚动播放着“文明用餐”“光盘行动”等宣传提示语，努力使“厉行节约、反对浪费”在各级文明单位中蔚然成风。
打包剩菜 拒绝浪费
“文明餐桌”需要人人参与，在消费者点餐时，如果点菜过多，餐饮店工作人员会提醒消费者所点分量已经足够食用。一旦出现多点的情况，工作人员也会建议消费者打包。目前，不少餐饮企业都已推出“半份菜”，在为消费者提供更多选择的同时，减少不必要的粮食浪费，在餐桌上吃出安全、文明、理性、健康的生活方式。
除了全市大小餐饮店、单位食堂外，外卖行业也已落实和响应“节约粮食 拒绝浪费”的号召。一些餐饮店在外卖平台用心推出“单人套餐”、“双人豪华套餐”等不同容量的套餐活动，每个人根据实际饭量点单，这也在一定程度上制止浪费行为的出现。餐饮店还会在打包带里放上一张小纸条，提醒顾客适量点餐。
下一步，连云港市将进一步推动对重点餐饮企业的检查，重点做好公益广告张贴以及对消费者的引导，让消费者将“厉行节约、反对浪费”作为一种新风尚。通过相关责任部门、烹饪协会、消费者三方联动，形成长效机制，进一步将“厉行节约、反对浪费”推向深入。
市文明办
