“我们家从来不浪费一粒粮食，餐餐坚持光盘。出门点餐也是确保自己全部吃完不浪费。”居民潘容说。海州区新东街道利民社区居民潘容多年来坚持不浪费一粒粮食，在生活中还摸索出了节约粮食小妙招，定期向社区居民传授，让社区更多居民像她一样养成节约粮食的好习惯。
11月4日上午，在潘容家，笔者看见她正在洗萝卜皮和雪菜，洗完后，她用竹篾装着晾晒在阳台上。随后，她拿出家中的空玻璃罐擦拭干净，将晒好的萝卜皮一点点放入罐中腌渍。腌好萝卜皮，她又腌起了雪菜。她笑着告诉笔者：“到了冬天，家人喜欢吃萝卜烧菜，但萝卜皮没人吃，我就将萝卜皮放罐子里腌成糖醋口味，每天拿出来吃一点不浪费。雪菜也是，新鲜雪菜不好保存，我就把雪菜用盐腌起来，腌好后的雪菜随吃随拿，可以吃半年时间。”
这样节约的小妙招还有很多。夏天，潘容会在大米中放入大蒜用来驱虫，或者放入冰箱冷冻几天再拿出来食用。“其实节约粮食还靠平时，每餐都不能浪费。”潘容说。她家每天5口人吃饭，每顿饭菜她都按照人口数量去做，中餐是三菜一汤，晚上则是两个简单的菜肴。如果中餐有剩余了，她也会坚持晚上把剩余的饭菜吃完。
在采访中，潘容还告诉笔者：“在我们家还长期保持一个好的习惯，就是每个人碗中的米饭必须全部吃光，绝对不能剩一粒米。”孩子还很小的时候，潘容看见孩子碗中会剩下米粒，她就很严肃地告诉孩子，不能浪费一粒米，浪费是可耻的。孩子在她的长期教育下，养成了碗中不剩一粒米的好习惯。
在生活中，潘容一家每次出去吃饭，她也会和平时在家一样，点三菜一汤，要是有剩余，她也会打包带走。有时候孩子们不好意思打包剩饭菜，潘容却说：“日省一把米，月节一斤粮，不论在哪里吃饭，浪费都是不好的行为。”她经常这样教育子女，同时从自身做起，从来不浪费粮食。
潘容不仅自己节约粮食，她还向利民社区居民倡导节约粮食好习惯，定期向居民传授节约粮食小妙招，很多居民纷纷表示要将珍惜粮食、节约粮食的口号付诸行动，做节约粮食的传播者、实践者和示范者，用实际行动参与到节约粮食的行动中。
