“寒冬里，这一碗软糯香甜的腊八粥真是暖胃又暖心，谢谢！”1月8日下午，在海州区海昌南路善行素食餐饮门口，快递小哥周春华接过店主周永猛送来的冒着热气的腊八粥，连连道谢。“慢点喝，刚出锅的还有点烫。”周永猛热心叮嘱道。
为弘扬中国传统文化，情暖一线工作者和弱势群体，善行素食餐饮负责人周永猛和其他爱心人士一起，提前熬起了腊八粥，准备为他们送上一份冬日里的温情。
采访期间，周永猛一直在店内堂食区域和爱心志愿者忙着分装腊八粥，当天下午要送往芳芳长青圆老年公寓和孔望山老年公寓，一旁桌上还摆放着大枣、芸豆、血糯米、红豆等10余种食材。与此同时，其他三名爱心志愿者正在内间厨房精心熬制腊八粥，屋内粥香四溢。
爱心志愿者、67岁的丁乐香手拿大勺，不断搅动，不大的厨房内热气萦绕，她说，最近几年，她每年都会义务参与熬粥施粥活动，“我觉得这是一件很有意义的事情，值得参与。”
前不久，一位爱心人士主动联系到周永猛，说他今年想大范围开展熬粥施粥爱心活动，希望周永猛一起加入，周永猛想都没想就答应了。周永猛告诉记者，为了准备这次活动，他自己经营的小店这几天也暂停营业了，一直在忙着采购食材等基础工作，“一碗腊八粥，包含的不仅是五谷杂粮，更是一份浓浓的心意，想让更多人感受到节日带来的温暖和关怀。”
“我们已经采购了400多斤主食材，打算熬制千余份腊八粥分送给环卫工人、孤寡老人、物业保洁员、一线民警等。”周永猛说。
